|
|
AA Pinot Bianco St. Valentin 2003 - St. Michael Eppan
|
|
Italië - Alto Adige Trentino |
|
Jouw korting: 24%
|
| Normale prijs: €21.50 |
Onze prijs:
€16.40
|
| Onze klanten hebben dit artikel als volgt beoordeeld : |
|
| Over de wijn |
Deze wijn is een zeer special witte wijn van Cantina Produttori San Michele Appiano, één ’s werelds meest befaamde coöperatieve wijnmakers vereniging, gelegen in het kleine Alpendropje Appiano in de regio Alto Adige (Südtirol). De wijn is gemaakt van 100% Pinot Bianco en is onderdeel van de connoisseurslijn: Sankt Valentin, de topcuvee’s van San Michele
De wijn is gemaakt onder reglementen van de DOC Alto Adige, waar vele druifsoorten gebruikt kunnen worden om grote wijnen te maken. Het is een zeer typische wijn voor deze streek. De wijn is uit de Sankt Valantin reeks van San Michele. Deze reeks bestaat louter uit wijnen die gemaakt zijn van handgeselecteerde druiven uit een enkele wijngaard. Ze rijpen ook nog even op barriques waardoor ze ook te boek gaan als Riserva.
De wijn past uitstekend bij antipasti of delicate visgerechten met subtiele sauzen. Drinktemperatuur is 10-12° C. Drink tot 7-10 jaar na oogstjaar |
|
|
Over de wijnproducent
|
De wijngaard van San Michele Appiano , opgericht in 1907, is gelegen in de provincie Alto Adige, Noord-Italië . Het landgoed wordt geleid door Anton Zublasing, Hans Terzer en Günther Neumair, samen met 370 medewerkers. Wijnmaker Hans Terzer, die bekend staat als een van de beste wijnmakers ter wereld, richt zich met name op witte wijnen, gemaakt van de Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay en Gewürztraminer.
De wijngaarden beslaan een totale oppervlakte van 350 hectare en zijn gelegen op een hoogte van 400 tot 500 meter. De vier wijngaarden zijn: Sanct Valentin, Schulthaus, Gleif en Montiggler. De wijnstokken vinden hun wortels in de kleiachtige kiezelbodem en zijn `blootgesteld` aan het beste microklimaat mogelijk. Men maakt gebruik van organische meststoffen in plaats van schadelijke chemische varianten.
De kelders zijn onlangs gerenoveerd en uitgerust met grote eiken fusten van 4000 tot 7000 liter. De op deze wijze gerijpte wijn, smaakt naar een symbiose tussen hout en fruit. Naast hout wordt er uiteraard gebruik gemaakt van roestvrijstalen tanks voor het proces van gisting en voor opslag.
De wijncoöperatie produceert gemiddeld per jaar ongeveer 2,6 miljoen flessen. Rode wijn is goed voor 46% van het totaal, en witte wijn voor het leeuwendeel van 54%.
|
|
|
Klant beoordeling
|
|
|
|
|
Klant recensies |
Er zijn nog geen klant recencies voor dit artikel geplaatst. Bent u de eerste? |
|
Voeg hier uw recensie toe |
|
|
|
|
|
