|
|
Barbaresco 2004 Riserva - Sottimano
|
|
Italië - Piemonte |
|
Jouw korting: 12%
|
| Normale prijs: €59.60 |
Onze prijs:
€52.15
|
| Onze klanten hebben dit artikel als volgt beoordeeld : |
|
|
| Over de wijn |
Een zeer krachtige rode wijn uit de Barbaresco zone in het Langhe gebied van Piemonte, Italie, gemaakt van 100% Nebbiolo afkomstig van voornamelijk oude wijnstokken van de Curra wijngaard van Az. Agr. Sottimano
De wijn wordt gemaakt door Andrea Sottimano uit het kleine plaatsje Neive in de Barbaresco zone. Sottimano is een van de frontrunners in dit gebied en maakt top Barbaresco
Deze wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo afkomstig van de Curra wijngaard, omdat daar de oudste stokken staan. Oude wijnstokken leveren druiven die wijnen met meer terroir en mineraliteit leveren en tevens wijnen die lang kunnen ouderen.
Deze Barbaresco Riserva is de eerste Riserva die Sottimano maakt. Ook nog eens in een zeer groot jaargang.
De wijn gaat voortreffelijk samen met vleesgerechten, voornamelijk stoofvlees als Brassato of gerechten met paddestoelen en truffel als de wijn wat rijper is. Drink op 16 graden Celcius. Je kan de wijn met gemak zo’n 20 jaar bewaren onder goede bewaarcondities
|
|
|
|
Over de wijnproducent
|
Vlakbij het kleine dorpje Neive ligt het wijnbedrijf van Azienda Agricola Sottimano. Sottimano is een van de toppers uit de Barbaresco zone en is beslist in de top 5 uit deze subzone. Sottimano wordt vooral gezien als een veelbelovende producent voor de toekomst. Het is nog een erg jong wijnbedrijf dat geleid wordt door vader Rino Sottimano en zijn zoon Andrea Sottimano
Het is met name Andrea Sottimano die de druivende kracht is achter deze producent. Het is zeer energieke en bevlogen wijnmaker die leeft voor zijn vak.
Sottimano maakt vier verschillende Barbaresco cru's: Cotta, Curra, Fausoni and Pajore. In de jaren '90 maakte Sottimano Barberesco die tendeerde naar de moderne kant, met redelijk wat houtgebruikt. Daar is hij begin van deze eeuw op teruggekomen en maakt nu zeer elegante Barbaresco's waar het terroir van de wijngaard duidelijk naar voren komt.
Zijn stijl is nu een beetje te vergelijken met die van Bruno Giacosa. Hij hoopt ooit een Riserva zoals Giacosa te kunnen maken. Voor hem de ultieme droom
|
|
|
Klant beoordeling
|
|
|
|
|
Klant recensies |
Er zijn nog geen klant recencies voor dit artikel geplaatst. Bent u de eerste? |
|
Voeg hier uw recensie toe |
|
|
|
|
|
