|
|
Barbaresco "Pora" 2005 Riserva - Produttori del Barbaresco
|
|
Italië - Piemonte |
|
Jouw korting: 12%
|
| Normale prijs: €30.10 |
Onze prijs:
€26.45
|
| Leverbaar vanaf medio mei 2010 |
| Over de wijn |
Zware en stevige, maar zeer elegante rode wijn uit de Barbaresco zone in Piemonte, gemaakt van 100% Nebbiolo druiven van de Pora wijngaard.
Deze wijn wordt gemaakt door de Produttori del Barbaresco; 's werelds beste wijncooperatie! De Barbaresco cru's van de Produttori zijn wereldberoemd en kunnen zich moeiteloos meten met de allermooiste Nebbiolo's. Een must voor elke serieuze wijnliefhebber!
Alle Barbaresco's van de Produttori del Barbaresco worden in ultratraditionele stijl gemaakt door lange maceratie op de druivenschillen waarna de wijn rijpt op grote eiken vaten van Sloveens eiken. Deze Barbaresco wordt gemaakt van de Nebbiolo die afkomstig is uit de Pora wijngaard (zie tekening onderaan deze pagina).
De wijn gaat zeer goed samen met klassieke stoofvlees gerechten als de Brassato of gerechten met aardse smaken van paddestoelen en truffel. Drinktemperatuur is 16-17° C.
Drink tot en met 20-25 jaar na het jaar van productie |
|
|
Over de wijnproducent
|
De historie van Produttori del Barbaresco gaat ver terug. Voor 1884 was alle Nebbiolo bedoeld voor de Barolo of werd soms simpel afgedaan als Nebbiolo di Barbaresco.
Het was de rector van de school voor enologie in Alba die een cooperatie (Cantine Sociali) van negen druivenverbouwers samenbracht en in het kasteeltje dat hij had, wijnen ging maken.
Hij was de eerste die het verschil onderkende tussen Barolo en Barbaresco en wilde dit ten uitdrukking brengen in het label.
Het is niet alleen een van de oudste wijncooperaties in de wereld, maar ook een van de beste. Volgens Parker zet de Produttori del Barbaresco de standaard wat betreft de geleverde kwaliteit van een cooperatie.
In 1958 werd de Produttori del Barbaresco echt opgericht en telt nu 60 leden en zo'n 100 ha aan wijnbouwgrond.
het wijnbedrijf maakt Barbaresco en Nebbiolo Langhe, dat geschikter is voor jong drinken. In topwijnjaren worden er maar liefst 9 cru' gemaakt: Asili, Rabajà, Pora, Montestefano, Ovello, Pajé, Montefico, Moccagatta en Rio Sordo. Allemaal geografische namen waar de nebbiolo al vele tientallen jaren wordt verbouwd. Op het label van de cru wordt altijd aangeven wie de eigenaren zijn van de betreffende wijngaard.
Zeer bijzondere wijnproducent!
|
|
|
Klant beoordeling
|
|
|
|
|
Klant recensies |
Er zijn nog geen klant recencies voor dit artikel geplaatst. Bent u de eerste? |
|
Voeg hier uw recensie toe |
|
|
|
|
|
