Onze klanten hebben dit artikel als volgt beoordeeld :
Over de wijn
Een grote rode wijn gemaakt van 100% Merlot door het beroemde Toscaanse wijnhuis Castello Banfi uit Montalcino, één van Italiës mooiste wijnstreken.
Mandrielle is een Supertuscan en is gemaakt van 100% Merlot geproduceerd met een lange, temperatuur-gecontroleerde gisting in contact met de schillen, gevolgd door 12 maanden vatrijping in barriques Neviers / Allier / Fontainebleau uit het Centraal Massief van Frankrijk. 33% van de gebruikte barriques zijn nieuw. Na de vatrijping rijpt de wijn nog zo'n 6 maanden verder op fles.
Gaat zeer goed samen met een grote diversiteit aan gerechten, zoals pasta's, gevogelte, kalfsvlees, rood vlees en kazen. Drinktemperatuur is 16-17 ° C. Drink tot en met 10 a 15 jaar na oogstjaar.
Proefnotitie
De kleur is diep rood met paarse tinten, de geur van de Mandrielle is fris en fruitig met aroma's van pruimen en cassis.
Over de wijnproducent
Castello Banfi is een familiebedrijf, gelegen in de Brunello regio van Toscane. John en Harry Mariani, broers en gezamenlijke oprichters van Castello Banfi, startten met het bedrijf in 1978. Hoewel de Mariani’s ten behoeve van de kwaliteitsverbetering van wijn, veel aan pionierswerk en onderzoek hebben gedaan en dit nog steeds doen, betrof hun meest intensieve onderneming de inheemse Sangiovese druif, welke wordt gebruikt voor het maken van Brunello.
De gebroeders Mariani identificeerden 160 vermoedelijke klonen en beperkten deze vervolgens tot 15 complementaire klonen, middels het in kaart brengen van de wijngaarden en microvinificatie. De resultaten van dit onderzoek werden gedeeld met "de buren", om met elkaar de lat voor kwaliteit hoger te kunnen leggen en de meest consistente, schitterende Brunello te creëren.
Paradepaard van het landgoed is een middeleeuws fort, Castello Banfi genaamd. Na een enorme restauratie heeft het de beschikking gekregen over een glasmuseum, Enoteca, twee restaurants, waarvan een voor haar uitstekende kwaliteit is geëerd met een prestigieuze Michelin-ster, en een luxe hotel met 14 kamers.
Naast dit alles,exploiteert Banfi ook wijngaarden in Piemonte; gezamenlijk produceert het bedrijf een ruime 13 miljoen flessen wijn per jaar.
Klant beoordeling
Waardering
Stemmen
Klant recensies
Auteur: Paul Lekkere Merlot! Mooie typisch Toscaanse geuren. Erg verleidelijk
